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过事
[来源:教研室 | 作者:仇建育 | 日期:2014年5月20日 | 浏览862 次] 字体:[ ]

农村人把婚丧嫁娶、红白喜事等事情举办的过程叫过事。由于家道的贫穷与殷实,事就有过大过小之别。富者红事张灯结彩,炮仗震天;白事披麻戴孝,哭声飘荡;洋洋洒洒几十桌,出出进进许多天,一方面为了过事,一方面为了扬名。穷者红事冷清,白事凄凉,目的只有一个,把事过了就行。“十年不过事,十年没不是;十年过一事,不是背十年。”这是老年人常说的一句话。因为事凡大小,过后总有人议论,总有人说三道四,要么,夸名扬富,欺压了庄里人,要么,事情简单,把老人草草送埋了;还有席的薄与厚,事情的整齐与混乱等等。甚至有的家庭为了过事,为出钱多少,闹得兄弟、妯娌不和,以至于大打出手,让人笑话几十年。事,的确难过。

事过得好与坏,人评价高与低,基本取决两个因素,一是要家道好,有经济基础;二是家庭人气旺、威信高,帮忙跑事的肯出力,组织得法。常见凡过事都有一张执事榜,这就是办事过程的分工表,一般有以下内容:事主、总管、主厨、记账、迎客、请客、执席、掌盘、电工、茶水、杂务等。各项下面都有具体人,一般总管负责开会,交代各人工作及要求。常言说:有多少钱,打多少豆腐。主人家穷富是一时半会改变不了的,事过的好与坏,关键在组织和管理者,即总管。

总管一般有两人,大总管负责整个事情的流程,及时发现问题,随时安排,随时纠正。红事重点考虑接亲、典礼、娘家人重席。白事重点考虑化穴、修墓、娘外家告孝、入殓、下葬。因为过事就是过礼,对新人也好,亡人也好,还是请客娘家人、外家人都要充分体现礼的成份,否则,礼数不够,就显得庄风、门风太差。二总管主要负责厨房里的事,饭菜可口与否,卫生干净与否,上午的面、下午的席上得及时与否,都要操心。因为除重要客人礼数上要到位外,所有客人都要招待好,待客不周,席面太薄,也会被人指责。

总管的统筹协调能力,工作水平和胸怀气度很重要,要沉得住气,要压得住阵脚。更重要的是要团结人。有的总管领导水平、领导艺术高,人爱听他的话,事就顺当。有的觉得当总管就好像了不得,颐指气使,动辄胡骂乱喊,硬呼硬讹,弄的底下人手忙脚乱,心里不高兴,事就过得吃力。一次家门过事,有一个开沙船发了的兄弟被推为总管,负责厨房的事,一没经验,二还拿得大。说:担水的就要那闷里闷腾的人担,结果担水的两个兄弟撂下扁担走人了,吃饭都叫不来。一会儿,嫌汤凉了,一会儿又嫌汤酸了,大喊大叫,臊得几个女人都从锅边溜了,一时面上不来。第二天有几个说家里有事,过正事就没来,弄的主家和大总管很为难,事也没过好。事毕,他媳妇骂了几天,因为有人在他媳妇跟前掂量过。

记账也是一个很重要的工作。正事的头一天主要是文案工作,如写对联,写执事榜,布置礼堂、灵堂等。第二天上午主要是登情,一般一人执笔记账、一人收现金、一人收礼品;下午开席后主要是盯对客人,找出没有坐席的,以便随后招待;晚上就是当着总管的面给主家交账。记账也是件风光事,农村人戏称为账先生,但也有拿不住的,事没完,自己就喝醉,影响过事,总管和主家都不高兴。记账也有讲究,如娘家人、外家人的情要登在账本前面,记账时得先留几页,最后请人家来登情。古时人记账,数客人数时有特殊办法,用“由、申、人、工、大、天、夫、井、羊、非”作为计数标志,够十人就在下面标上“由”,因为“由”是一个头,够百人就标上“非”,因为“非”字是十个“头”,如此循环标识,充分体现了过去人的文气和聪明。帐如果记乱了,就会人与钱物不符,漏了人没登上,人家会骂几年。

过事在农村,显得重视和隆重,这主要是民风淳厚。现在移风易俗,事情简办,这很好,但纲常孝悌等传统的东西还是要提倡。同时事过好了能增强家族的凝聚力,增强人气。

过事的过程就是一个管理的过程,就是一个工作的过程,也是一个体现庄风、门风和家风的过程。事要过好,管理和组织的人要胸有成竹,熟悉工作流程和关键环节,同时要知人善任,胸襟开阔。帮忙跑事的,要恪尽职守,团结协作。否则,乱事,乱事,就真正地把事过乱了。

人一辈子都在以亲人身份给亲人过事。以朋友身份给朋友过事,以同学、邻里、亲戚身份给他人过事。扮演好自己的角色,努力给人把事过好,别人也就会给你把事过好。

事串联着人的一生,一生都在过大大小小的事。


责任编辑:wangzizhen

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